Купить книгу Paris Patisseries: History, Shops, Recipes на английском языке | Развлекательные | Интернет-магазин Booky

Корзина: товаров еще нет 0 книг (0 грн)
(050) 280-77-60

Не нашли книгу?

Закажите прямо сейчас интересующую вас книгу на английском языке.

Заказать книгу

Контакты

Электронная почта

hello@booky.com.ua


Телефон

(050) 280-77-60

Мы на Facebook

Мы Вконтакте

Купить книгу Paris Patisseries: History, Shops, Recipes
Книга Пьера Херме «Парижские кондитерские: история, магазины, рецепты» на английском

Книга Paris Patisseries: History, Shops, Recipes
Оценка 2.33 из 5 на основе 3 оценок.
3 пользовательских отзывов.
Paris Patisseries: History, Shops, Recipes

Книга представляет собой энциклопедию французской выпечки от круассана до слоеных пирожных, изготовленных лучшими кондитерами Парижа. Кондитерские изделия - неотъемлемая часть кулинарной традиции Франции. Искуснейшие кондитеры могут научить читателя, как создать настоящий шедевр из фруктов, глазури, теста, кремовых начинок, муссов.Пьер Херме предлагает читателям адресную книгу лучших кондитерских Парижа вместе с двадцатью рецептами от самых авторитетных поваров города.


An exquisitely photographed introduction to the great French tradition of baking--from the simple croissant to the light and flaky millefeuilles, drawn from the best pastry chefs in Paris. Temptations abound for the sweet tooth in Paris, from the hottest culinary trends to time-honored classics. Patisserie is an integral part of the city's culinary tradition and the source of countless delectable creations that combine fruit, cream fillings, icings, frostings, mousses, and pastry. Readers will yield to sweet temptation as they discover the best pastries and cakes the city has to offer, including macarons, eclairs, baba au rum, tarts, mont blanc, polonaises, and oriental cakes. Twenty pastry chefs show off their artful creations and share their signature recipes, which are described in the context of their historical tradition, composition, and gastronomic properties. The evolution of the pastry art is also explained, focusing in particular on the new generation of Parisian patissiers and chocolatiers, buzzing with the creativity and ingenuity that are redefining their craft. The book includes an address book of the best patisseries and tea rooms in Paris along with twenty recipes from the city's most respected pastry chefs.

1489 грн

Купить
Есть на складе

Доставка: 15 мая, 2018

При заказе сегодня

Бесплатная доставка

По Киеву для Вашего заказа

Доставка по Украине

Склад Новая Почта – 20 грн
Курьерская доставка – 35 грн

Автор: Pierre Herme
Формат: Твердая обложка
Размер: 239x279x22
Страниц: 176
Вес: 1`280 гр.
Издательство: FLAMMARION
Год издания: 2010

Расскажите вашим друзьям о книге «Paris Patisseries: History, Shops, Recipes»:

Отзывы о книге Paris Patisseries: History, Shops, Recipes

Другие книги на английском языке из раздела «Развлекательные»

popular
Книга Music Theory For Dummies: with Audio CD на английском
Music Theory For Dummies: with Audio CD

Автор: Michael Pilhofer

Страниц: 336

Формат: Мягкая обложка

0 грн

Купить
Книга Simon's Cat: Beyond the Fence на английском
Simon's Cat: Beyond the Fence

Автор: Simon Tofield

Формат: Твердая обложка

700 грн

Купить
Книга Martha's Entertaining: A Year of Celebrations на английском
Martha's Entertaining: A Year of Celebrations

Автор: Martha Stewart

Страниц: 432

Формат: Твердая обложка

3540 грн

Купить
Книга Ukulele Chord Dictionary на английском
Ukulele Chord Dictionary

Автор: Morton Manus

Страниц: 48

Формат: Мягкая обложка

440 грн

Купить
Книга Marching Powder на английском
Marching Powder

Автор: Rusty Young

Страниц: 384

Формат: Мягкая обложка

585 грн

Купить
Книга A New History of Jazz на английском
A New History of Jazz

Автор: Alyn Shipton

Страниц: 832

Формат: Мягкая обложка

1859 грн

Купить
Книга The Creative Colouring Book for Grown-Ups на английском
The Creative Colouring Book for Grown-Ups

Автор: Michael O'Mara Books

Страниц: 128

Формат: Мягкая обложка

690 грн

Купить
Книга The Good Cook на английском
The Good Cook

Автор: Simon Hopkinson

Страниц: 320

Формат: Твердая обложка

1520 грн

Купить