Купить книгу Paris Patisseries: History, Shops, Recipes на английском языке | Развлекательные | Интернет-магазин Booky

Корзина: товаров еще нет 0 книг (0 грн)
(098) 795-12-89
(050) 280-77-60

Не нашли книгу?

Закажите прямо сейчас интересующую вас книгу на английском языке.

Заказать книгу

Контакты

Электронная почта

hello@booky.com.ua


Телефон

(050) 280-77-60

Мы на Facebook

Мы Вконтакте

Купить книгу Paris Patisseries: History, Shops, Recipes
Книга Пьера Херме «Парижские кондитерские: история, магазины, рецепты» на английском

Книга Paris Patisseries: History, Shops, Recipes
Оценка 2.33 из 5 на основе 3 оценок.
3 пользовательских отзывов.
Paris Patisseries: History, Shops, Recipes

Книга представляет собой энциклопедию французской выпечки от круассана до слоеных пирожных, изготовленных лучшими кондитерами Парижа. Кондитерские изделия - неотъемлемая часть кулинарной традиции Франции. Искуснейшие кондитеры могут научить читателя, как создать настоящий шедевр из фруктов, глазури, теста, кремовых начинок, муссов.Пьер Херме предлагает читателям адресную книгу лучших кондитерских Парижа вместе с двадцатью рецептами от самых авторитетных поваров города.


An exquisitely photographed introduction to the great French tradition of baking--from the simple croissant to the light and flaky millefeuilles, drawn from the best pastry chefs in Paris. Temptations abound for the sweet tooth in Paris, from the hottest culinary trends to time-honored classics. Patisserie is an integral part of the city's culinary tradition and the source of countless delectable creations that combine fruit, cream fillings, icings, frostings, mousses, and pastry. Readers will yield to sweet temptation as they discover the best pastries and cakes the city has to offer, including macarons, eclairs, baba au rum, tarts, mont blanc, polonaises, and oriental cakes. Twenty pastry chefs show off their artful creations and share their signature recipes, which are described in the context of their historical tradition, composition, and gastronomic properties. The evolution of the pastry art is also explained, focusing in particular on the new generation of Parisian patissiers and chocolatiers, buzzing with the creativity and ingenuity that are redefining their craft. The book includes an address book of the best patisseries and tea rooms in Paris along with twenty recipes from the city's most respected pastry chefs.

1595 грн

Купить
Есть на складе

Доставка: 8 января, 2019

При заказе сегодня

Бесплатная доставка

По Киеву для Вашего заказа

Доставка по Украине

Склад Новая Почта – 20 грн
Курьерская доставка – 35 грн

Автор: Pierre Herme
Формат: Твердая обложка
Размер: 239x279x22
Страниц: 176
Вес: 1`280 гр.
Издательство: FLAMMARION
Год издания: 2010

Расскажите вашим друзьям о книге «Paris Patisseries: History, Shops, Recipes»:

Отзывы о книге Paris Patisseries: History, Shops, Recipes

Другие книги на английском языке из раздела «Развлекательные»

popular
Книга Oprah: The Gospel of an Icon на английском
Oprah: The Gospel of an Icon

Автор: Kathryn Lofton

Страниц: 304

Формат: Мягкая обложка

1475 грн

Купить
Книга Clarkson on Cars на английском
Clarkson on Cars

Автор: Jeremy Clarkson

Страниц: 368

Формат: Мягкая обложка

560 грн

Купить
Книга Scar Tissue на английском
Scar Tissue

Автор: Anthony Kiedis

Страниц: 480

Формат: Мягкая обложка

739 грн

Купить
Книга The Embroidery Stitch Bible: Over 200 Stitches Photographed with Easy-to-follow Charts на английском
The Embroidery Stitch Bible: Over 200 Stitches Photographed with Easy-to-follow Charts

Страниц: 256

Формат: Мягкая обложка

0 грн

Купить
Книга The Simpsons: A Complete Guide to Your Favourite Family на английском
The Simpsons: A Complete Guide to Your Favourite Family

Автор: Matt Groening

Страниц: 256

Формат: Мягкая обложка

505 грн

Купить
Книга Vintage Patterns: Creative Colouring for Grown-Ups на английском
Vintage Patterns: Creative Colouring for Grown-Ups

Автор: Various Illustrators

Страниц: 128

Формат: Мягкая обложка

685 грн

Купить
Книга Cake Pops: 28 Great Designs from the Popcake Kitchen на английском
Cake Pops: 28 Great Designs from the Popcake Kitchen

Автор: Helen Attridge

Страниц: 64

Формат: Мягкая обложка

0 грн

Купить
Книга Horse Photography: The Dynamic Guide for Horse Lovers на английском
Horse Photography: The Dynamic Guide for Horse Lovers

Автор: Carol J. Walker

Страниц: 108

Формат: Мягкая обложка

0 грн

Купить