Купить книгу Paris Patisseries: History, Shops, Recipes на английском языке | Развлекательные | Интернет-магазин Booky

Корзина: товаров еще нет 0 книг (0 грн)
(099) 540-07-20
(050) 280-77-60

Не нашли книгу?

Закажите прямо сейчас интересующую вас книгу на английском языке.

Заказать книгу

Контакты

Электронная почта

hello@booky.com.ua


Телефон

(099) 540-07-20

Мы на Facebook

Мы Вконтакте

Купить книгу Paris Patisseries: History, Shops, Recipes
Книга Пьера Херме «Парижские кондитерские: история, магазины, рецепты» на английском

Книга Paris Patisseries: History, Shops, Recipes
Оценка 2.25 из 5 на основе 4 оценок.
4 пользовательских отзывов.
Paris Patisseries: History, Shops, Recipes

Книга представляет собой энциклопедию французской выпечки от круассана до слоеных пирожных, изготовленных лучшими кондитерами Парижа. Кондитерские изделия - неотъемлемая часть кулинарной традиции Франции. Искуснейшие кондитеры могут научить читателя, как создать настоящий шедевр из фруктов, глазури, теста, кремовых начинок, муссов.Пьер Херме предлагает читателям адресную книгу лучших кондитерских Парижа вместе с двадцатью рецептами от самых авторитетных поваров города.


An exquisitely photographed introduction to the great French tradition of baking--from the simple croissant to the light and flaky millefeuilles, drawn from the best pastry chefs in Paris. Temptations abound for the sweet tooth in Paris, from the hottest culinary trends to time-honored classics. Patisserie is an integral part of the city's culinary tradition and the source of countless delectable creations that combine fruit, cream fillings, icings, frostings, mousses, and pastry. Readers will yield to sweet temptation as they discover the best pastries and cakes the city has to offer, including macarons, eclairs, baba au rum, tarts, mont blanc, polonaises, and oriental cakes. Twenty pastry chefs show off their artful creations and share their signature recipes, which are described in the context of their historical tradition, composition, and gastronomic properties. The evolution of the pastry art is also explained, focusing in particular on the new generation of Parisian patissiers and chocolatiers, buzzing with the creativity and ingenuity that are redefining their craft. The book includes an address book of the best patisseries and tea rooms in Paris along with twenty recipes from the city's most respected pastry chefs.

1950 грн

Купить
Есть на складе

Доставка: 9 июля, 2019

При заказе сегодня

Бесплатная доставка

По Киеву для Вашего заказа

Доставка по Украине

Склад Новая Почта – 20 грн
Курьерская доставка – 35 грн

Автор: Pierre Herme
Формат: Твердая обложка
Размер: 239x279x22
Страниц: 176
Вес: 1`280 гр.
Издательство: FLAMMARION
Год издания: 2010

Расскажите вашим друзьям о книге «Paris Patisseries: History, Shops, Recipes»:

Отзывы о книге Paris Patisseries: History, Shops, Recipes

Другие книги на английском языке из раздела «Развлекательные»

popular
Книга The Good Cook на английском
The Good Cook

Автор: Simon Hopkinson

Страниц: 320

Формат: Твердая обложка

1629 грн

Купить
Книга The Urban Cook: Cooking and Eating for a Sustainable Future на английском
The Urban Cook: Cooking and Eating for a Sustainable Future

Автор: Mark Jensen

Страниц: 288

Формат: Твердая обложка

1989 грн

Купить
Книга The Outsider на английском
The Outsider

Страниц: 496

Формат: Твердая обложка

635 грн

Купить
Книга Art Therapy: Mandalas: 100 Designs for Colouring in and Meditation на английском
Art Therapy: Mandalas: 100 Designs for Colouring in and Meditation

Автор: Sophie LeBlanc

Страниц: 128

Формат: Твердая обложка

860 грн

Купить
Книга Whisky: The Definitive World Guide to Scotch, Bourbon and Whiskey на английском
Whisky: The Definitive World Guide to Scotch, Bourbon and Whiskey

Автор: Michael Jackson

Страниц: 288

Формат: Твердая обложка

0 грн

Купить
Книга Driven to Distraction на английском
Driven to Distraction

Автор: Jeremy Clarkson

Страниц: 480

Формат: Мягкая обложка

709 грн

Купить
Книга Salamina на английском
Salamina

Автор: Rockwell Kent

Страниц: 376

Формат: Мягкая обложка

1340 грн

Купить
Книга The Batman Files на английском
The Batman Files

Автор: Matthew K. Manning

Страниц: 308

Формат: Твердая обложка

0 грн

Купить